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半自动咖啡机
半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的，它才是的咖啡机，因为半自动咖啡机不能磨豆，只能用咖啡粉，自动售货机广告位方式，需要操作者自己填粉和压粉，这就涉及到咖啡制作的工艺了，故称之为真正的咖啡机。
它的特点有：
1、水温恒定；2、泵压稳定；3、蒸汽恒压且干燥，操作方便等；
半自动咖啡机主要是意大利生产，其结构简单、维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出意大利咖啡。
经典的滴漏式咖啡机
滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单，可靠，适合大众使用。
滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，当中的要有一个过滤咖啡的装置，如果您选择使用滴漏式咖啡机，就少不了要购买滤纸。上面一个V型漏斗，下面一只可拿取的咖啡壶，这就是滴漏式咖啡机的经典样式。
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1948年，Gaggia 应用了这个原理完成他的咖啡机，由于他将热水推至比以前更密实的咖啡粉中，压力也比以往大而稳定，因此在咖啡上产生了一层克丽玛，这是克丽玛在历出现。从此，克丽玛便成了意大利咖啡的标志，和以往的土耳其咖啡一样，克丽玛也是判断咖啡好坏的标准。Gaggia的咖啡机也使咖啡的冲煮过程更为戏剧化，以臂膀操作横杆及横杆慢慢回到原来位置的动作，已经变成许多Espresso 吧台的例行表演。
家用的La Pavoni 仍维持Signore Cremonesi 的传统，并没有在活塞上加上弹簧，但市面上有些和La Pavoni很相似的咖啡机，如Elektra (Family系列) 就加上了弹簧，使得压力更强大，也较为稳定。判别的方法很简单，只要轻压横杆，看看有没有弹簧的反作用力就可以知道了。
意大利咖啡机发展简史Ⅴ
在这将近一世纪的咖啡机器演进史中，意大利人发现，由于利用额外的8-9bar加压，迫使水迅速地通过咖啡粉，富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力，让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细，以提高萃取率；同时更凝聚咖啡里的芳香成分及胶质，在咖啡上产生一层赭红色的克丽玛，由于这层克丽玛，使得Espresso以浓稠的胶状体展现，而得以和浓郁的牛奶泡沫紧密融合，自动售货机广告位途径，创造出包括卡布奇诺在内的各式意大利咖啡。
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胶囊咖啡机：胶囊咖啡机是属于意式咖啡机分类，胶囊咖啡机需要使用到的是事先压好的咖啡胶囊，将咖啡胶囊放入胶囊咖啡机中，从而完成整个咖啡的冲泡过程，胶囊咖啡机使用起来比较简单。
滴漏式咖啡机：滴漏式咖啡机是一款经典的滴式过滤器，这种咖啡机的操作过程简单又，适合使用的场景有很多，但是滴漏式咖啡机做出的咖啡口味单一，适合当成入门级的咖啡机使用。
选择咖啡机的时候，要根据自己喝的口味来选择意式咖啡机还是美式咖啡机。美式咖啡机和意式咖啡机的对比详情（不知道这么选择的小伙伴看这篇）美式咖啡机和意式咖啡机的差别主要表现在它们的压力方面，自动售货机广告位，
意式咖啡机在制作咖啡的过程中需要提供稳定的压力，操作起来比复杂，所以意式咖啡机的使用噪音、稳定性等都是需要被考虑的事情，自动售货机广告位招租，这也是为什么意式咖啡机比美式咖啡机要贵很多。
美式咖啡机的差异化比较小，除了研磨功能需要对比之外，其他的功能都差不多
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