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在烤鱼炉设备的渲烧下，鱼的外部金黄酥脆，浓香四溢，又由于特有香辣、泡椒等酱汁的层层“阻隔”，鱼的内部没有直接暴露在炭火之下，热量只能相当于蒸炖，鱼肉内部鲜嫩多汁，爽滑Q弹。外部脆流油，内部嫩如酥，轻咬一口，鱼肉松软鲜嫩的口感溢满口腔，肉质本真的细滑触感和醇香令人陶醉。再结合传统的重庆烤鱼之法，创造性融合腌、烤、炖三种技艺，形成独门10式味型：香辣味：辣到飙汗；泡椒味：开胃生津；鱼香味：酸甜咸鲜；麻辣味：麻而不木；豆豉味：鲜美可口；蒜香味：回味悠长；青椒味：清淡怡人；酸菜味：酸辣劲爽；酱香味：浓香撩鼻；鲜青椒味：翠绿惹人。
烤鱼炉产品特点：炉火纯青，鱼香可视——观赏外观，直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前，不仅能够让客户观赏烤鱼的过程，烤鱼炉，更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。出品快速，无需久等——通过大型烤鱼炉烤鱼数量多可达到19条，仅需6-8分钟即烤至色泽金黄，烤鱼炉怎么用，品尝口味鲜美的炭火烤鱼。蓄热散热，温度可控——特有的炭门锁热设计，锁住热量，均衡温度在达350°，高温 度可到达450°，顶部设有可调节活动风阀，轻松控制热量，保证出品品质。炭火烤鱼炉前景，铁板烧餐厅因其观赏性和与食客面对面制作美食等特点，从十五、十六世纪不断演变并发展至今，且依然火热。具有同样特点的炉鱼餐厅，相信也会不断演变和发展，终像铁板烧一样，在遍地开花。
我们熟知的烤鱼大都出现在晚上的街边大排档，烤鱼炉生产厂家，一台长方形烤鱼炉，大型烤鱼炉，一台大风扇，空气中弥漫的都是烤鱼的油烟味。
炭火烤鱼炉因其设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的烟l尘会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外。
烤鱼炉-烤鱼炉生产厂家-伊派餐饮设备(推荐商家)由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。“餐饮设备,火锅电磁炉电陶炉,商用电磁炉,后厨电磁大灶”选择广东顺德伊派餐饮设备有限公司，公司位于：广东省佛山市顺德区容桂大道南16号，多年来，伊派餐饮设备坚持为客户提供好的服务，联系人：李总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。伊派餐饮设备期待成为您的长期合作伙伴！
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