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在烤鱼炉设备的渲烧下,鱼的外部金黄酥脆,浓香四溢,又由于特有香辣、泡椒等酱汁的层层“阻隔”,鱼的内部没有直接暴露在炭火之下,热量只能相当于蒸炖,鱼肉内部鲜嫩多汁,爽滑Q弹。外部脆流油,内部嫩如酥,轻咬一口,鱼肉松软鲜嫩的口感溢满口腔,肉质本真的细滑触感和醇香令人陶醉。再结合传统的重庆烤鱼之法,创造性融合腌、烤、炖三种技艺,形成独门10式味型:香辣味:辣到飙汗;泡椒味:开胃生津;鱼香味:酸甜咸鲜;麻辣味:麻而不木;豆豉味:鲜美可口;蒜香味:回味悠长;青椒味:清淡怡人;酸菜味:酸辣劲爽;酱香味:浓香撩鼻;鲜青椒味:翠绿惹人。
烤鱼炉产品特点:炉火纯青,鱼香可视——观赏外观,直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前,不仅能够让客户观赏烤鱼的过程,烤鱼炉,更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。出品快速,无需久等——通过大型烤鱼炉烤鱼数量多可达到19条,仅需6-8分钟即烤至色泽金黄,烤鱼炉怎么用,品尝口味鲜美的炭火烤鱼。蓄热散热,温度可控——特有的炭门锁热设计,锁住热量,均衡温度在达350°,高温 度可到达450°,顶部设有可调节活动风阀,轻松控制热量,保证出品品质。炭火烤鱼炉前景,铁板烧餐厅因其观赏性和与食客面对面制作美食等特点,从十五、十六世纪不断演变并发展至今,且依然火热。具有同样特点的炉鱼餐厅,相信也会不断演变和发展,终像铁板烧一样,在遍地开花。
我们熟知的烤鱼大都出现在晚上的街边大排档,烤鱼炉生产厂家,一台长方形烤鱼炉,大型烤鱼炉,一台大风扇,空气中弥漫的都是烤鱼的油烟味。
炭火烤鱼炉因其设计,使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟,木炭燃烧产生的烟l尘会聚集在炉腔内,经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外。
烤鱼炉-烤鱼炉生产厂家-伊派餐饮设备(推荐商家)由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。“餐饮设备,火锅电磁炉电陶炉,商用电磁炉,后厨电磁大灶”选择广东顺德伊派餐饮设备有限公司,公司位于:广东省佛山市顺德区容桂大道南16号,多年来,伊派餐饮设备坚持为客户提供好的服务,联系人:李总。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。伊派餐饮设备期待成为您的长期合作伙伴!