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电陶炉烤鱼-烤鱼炉-伊派餐饮公司图1

电陶炉烤鱼-烤鱼炉-伊派餐饮公司

2025-02-12 16:592260询价
价格 面议
发货 广东佛山市
该产品库存不足
产品详情

烤鱼炉的特点主要有以下九大特点:  1、鱼香可视观赏外观,炉火纯青,直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前,不仅能够让客户观赏烤鱼的过程,更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。  2、出品快速,无需久等;3、油灰分离,使用放心的油灰分离技术,规避烤鱼过程中的油渍和酱汁滴落到炭火上产生大量的油烟及明火,确保使用干净、卫生、安全。4、充分进氧,燃炭平衡底部设计四面风门,打开风门让氧气充分进入炉内,快速引炭并平衡木炭的燃烧,保持炉内热量均衡,烤鱼炉,不会因受热不均匀而影响出品。  5、隔热,确保安全设备采用双层的隔热制作,使用隔热材质,有效将烤炉内部的热量与烤炉表面隔离,烤鱼炉设备,规避设备使用安全隐患。  6、蓄热散热,温度可控特有的炭门锁热设计,锁住热量,均衡温度在达350°,温度可到达450°,顶部设有可调节活动风阀,轻松控制热量,保证出品品质。  7、一炉多用,出品多样增设抽取式烤格设计,除立面双面烤,还可平放烤制海鲜扇贝等,实现一炉多用,出品更多,满足客户更多的需求。8、灵活隔断,节约能耗、细致的隔断设计,使烤格数量可根据实际需求来调整,不会因为烤格使用不到而造成能耗浪费。9、专属定制,打造特色炭火烤炉可结合餐厅需求而设计,不仅能在炉子的外观上制定比如志铭LOGO的品牌元素,还可以根据装修风格调整颜色打造唯l一性。

烤鱼炉工作流程:1.选鱼、杀鱼、腌制2.炭火烤鱼炉升温;3.烤制&入盘。4.加工调味料&炒素料;5.浇料上桌。

烤鱼炉不仅的将街边烤鱼搬进餐厅,而且将烤鱼过程从后厨搬到前台,烤鱼炉多少钱一台,直接呈现在食客面前,使整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,还能让客人更加放心食用。烤鱼前制作一锅烤鱼的老油,至少得六个小时,整个制作过程很辛苦,需要不停的用勺子翻动锅里的油,一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来,电陶炉烤鱼,但是使用志铭实业烤鱼炉子就避免这些问题

产品特点

1、卫生环保

大型炭火烤鱼炉因其设计,使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟,木炭燃烧产生的会聚集在炉腔内,经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外,解决了烤鱼的排烟问题。

2、

炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度快速提升,通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度,将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内,6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间,人均60元的大众消费,成就了炉鱼餐厅一天超过10次的翻台率。

电陶炉烤鱼-烤鱼炉-伊派餐饮公司由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司为客户提供“餐饮设备,火锅电磁炉电陶炉,商用电磁炉,后厨电磁大灶”等业务,公司拥有“伊派”等品牌,专注于电磁炉等行业。,在广东省佛山市顺德区容桂大道南16号的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:李总。

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广东顺德伊派餐饮设备有限公司

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