乙酸乙酯（ethyl acetate），一种化合物，化学式是C4H8O2，分子量为88.11。又称醋酸乙酯，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。
乙酸乙酯是应用的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是的工业溶剂，也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。
在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。乙酸乙酯也是制造染料、药物和香料的原料。
E-Scan系列乙酸乙酯浓度在线分析仪采用临界角检测原理，检测不受物料的颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响、具备高精度的自动温度补偿功能。采用优秀的分体式体式，全屏蔽抗干扰设计，光电信号直接转换处理。摒弃一体式不耐振动和高温的影响的缺点，保障了在线测量的精度及延长仪器使用寿命。内置光纤光路传导系统，拥有优秀的抗震性能和高稳定性、内置温度传感器和干燥剂有效监测糖度仪的运行状态。
E-Scan系列乙酸乙酯浓度在线分析仪可以安装在不同管径的管道或者罐体容器壁上，进行浓度监测和控制，可以直接显示质量*（Percent)、固形物含量(S.G.)、密度(T.T.A)或用户自定义的单位，现场显示并可以模拟信号（RS232)远传至电脑进行即时数据存储、打印、追溯等功能；通过4-20ma信号远传至PLC/DCS /变频器进行监控或控制。
E-Scan系列乙酸乙酯浓度分析仪拥有以下特征： PTFE材质的传感器使其满足化工、半导体行业的要求并且耐温高达150℃； 免维护、无耗材、无漂移、自诊断功能，智能报警信号输出功能； 防护等级：NEMA4X(IP67）； 自动温度补偿（软件拥有丰富的产品线性数据库和温度补偿数据库）； 多组4-20maA模拟信号及数字信号输出（隔离，非隔离可选）； 3648高分辨率的CCD； 多种报警信息输出显示（高低/高高/低低/偏差）； 可循环的干燥剂，无耗材，免维护； 光源为589nmled灯，寿命长达100000小时； 安装适配器标准:PTFE,Tantalum、Alloy20、teflon； 高精度，高品质“美国制造”。
