品牌 | 天第 |
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型号 | 54446649 |
真空袋,又称贴身防潮袋、铝箔袋、铝塑复合袋。其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET—印刷效果好;NY—透氧性低;A—阻隔性强、不透光;CPE—包装内层。胶水:水溶性胶水(更加卫生、环保、无溶剂残留量),此产品具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。
特性
高温蒸煮袋,真空袋用于包装各种肉类熟食品,使用方便,卫生。
材质:PET/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE
特性:防潮、耐温、遮光、保香、强韧
适用:高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。
真空包装目前所使用**多的主要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,要保证其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到**的状态。同时,食品真空包装对材料的阻光性和稳定性也有较高的要求。当单用一种材料不能满足这些要求时,包装件**往往会由多种不同的材料组合而成。
真空袋分类
PA/PE或者PA/RCPP
PET/PE 或者 PET/RCPP
其中PE真空袋和PP真空袋是真空袋产品中的重要组成部分,二者的区别主要包括以下几个方面。
**,PE真空袋与PP真空袋的化学结构不同。PE即聚乙烯,是一种结构简单的高分子,由重复的-CH2-单元连接而成,聚乙烯是通过乙烯的加成聚合而成。PP指聚丙烯,是一种半结晶的热塑性塑料。
第二,PE真空袋与PP真空袋的特点不同。聚乙烯无臭、无毒、手感似蜡,耐低温性能优良,PE真空袋的**低使用温度可达-70~-100℃。聚乙烯化学稳定性好,能够忍耐大多数酸碱的侵蚀,常温下不溶于一般溶剂,吸水性小,电绝缘性能优良,但聚乙烯的耐热老化性差。聚丙烯有较高的耐冲击性,机械性质强韧,能够抵抗多种有机溶剂和酸碱腐蚀。
真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装**是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。
实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度**急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
发展历史
真空包装技术起源于40年代,自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来,真空包装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个**科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。
一、1962年,Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生长,包装鲜肉可以延长其货架寿命。
二、Baltzer认为真空包装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有:
(1)在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢;
(2)腐烂和粘液减少;
(3)贮藏之后,真空包装内**终微生物的数量比有氧包装要少。这说明,不透氧膜真空包装鲜肉,当其中的氧转化为二氧化碳之后,不透氧膜能阻隔外界的氧再进入包装内,所以真空包装能延长鲜肉的货架寿命。
三、1970年,Pierson等提出真空包装创造了一个对微生物的种类和水平进行选择的“生态系统”.1974年的SCOPA公司**应用MAP(ModifiedAtmospherePackage,是一种先抽真空,再充入一定比例的混合气体的包装)包装肉制品。
四、Pesis等(1986)提出真空包装是**好的维持柿果品质和硬度的保鲜方法。由此可见,贮藏保鲜技术的开发和普及日益被生产者、经营者和消费者所重视。
真空包装所需设备的另一部分**是包装容器,包装容器的种类较多,有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等,对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定,如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐,如中药材则用铝箔或塑料等等。尽管真空包装的容器材质种类较多,但**的是塑料薄膜。
选用理由
如果你问,在选择包装袋时,应该选择哪个品种的包装袋呢?那么,我们会隆重向你推介真空包装袋!
那到底有什么样的理由呢?下面,**为你介绍其中的两大理由。
**、有很好的“隔气性”。我们知道,物品特别是食品,特别怕氧气,因为氧气是很多生物存活的重要依据,但是,细菌也是生物,有些细菌能在有氧气的情况下进行大量繁殖,从未危害到食品等物品的质量。然而,真空包装袋,顾名思义,袋子里肯定是处于真空或者接近真空的状态,因此,可以起到很好的“隔气作用”,其实,真空包装袋不仅可以起到隔氧气的作用,还可以隔绝二氧化碳等气体。
第二、真空包装袋使用安全。真空包装袋采用“绿色”生产理念,生产过程中不添加黏合剂等化学物品,属于绿色产品。
日常用处
现在我们日常生活中有很多的东西都很容易发生变质的情况,比如说肉类和谷物类的东西。这种情况使得很多的这类容易变质的食品加工企业,在生产和储存的时候**要通过非常多的方法来对这些食品进行保鲜。这**使得的应用。真空包装袋其实**是把产品放进气密性的包装袋内在通过一些工具将里面的空气抽出,让包装袋里面到达一个真空的状态。真空袋其实**是让袋内长期处于一个高度减压情况,空气稀少的一个低氧化环境使得很多的微生物没有生存的条件。随着我们现在生活水平的不断提高,人们对于生活中各种物品的质量也有了相当大的改变,而铝箔包装袋**是我们现在生活中一个必不可少的物品,占据了相当大的分量。真空包装袋**是一个包装技术的延生产品在我们的日常生活中起着关键作用。
必选情况
真空包装袋,**是将产品装入袋子之后,将袋内的空气抽出后封口的一种产品包装方式。某些长途运输的的油脂类食品,比如卤制品、火腿、烤鱼、北京烤鸭、德州扒鸡等在空气中和氧气接触久之后会容易变质的油脂丰富的食品**必须的选择真空包装袋了**还是高温蒸煮的真空包装袋。
经过高温杀菌的包装袋不仅在为食品提供了更安全的保存环境,又在铝箔袋子本身的安全性上更有保证。除了高温蒸煮杀菌的技术之外,还为不能被阳光照射到的食品提供能够**规避阳光的铝箔反光材质。为了防止袋子被刺破,还特意加了PA。有了真空包装袋,油脂类产品的新鲜味道和色泽都能被保存至开封