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 快餐是当下时尚的生活方式，与快餐配套的一次性餐具需求量更是很大。但记者走访发现，一次性餐具用过之后，难免都会沦为垃圾，扔得到处都是，既不环保，又造成了很大的浪费。
    一次性餐具用的真不少
    在西五条路一家小饭店内，桌上筷子盒里塞满了一次性筷子，地上也扔了很多拆开后无法使用的一次性筷子，一位**餐者嘴里还嘟囔着：“不是太脏**是折开后长短不一，现在这筷子的质量太糟了。”记者询问老板为何没有提供消毒碗筷，老板称，消毒成本对小店来说有点高，而且有的客人怕饭店消毒不彻底，并不爱用消毒碗筷。
    记者在太平路某大型商场地下餐厅看到，顾客走后，餐厅卫生员都会将桌上的剩饭、一次性筷子、方便餐盒等装入不同的垃圾桶。他们说，剩饭有专门的人来收，不能与一次性餐具扔在一起。记者观察到，该餐厅20余家商户提供给客人的都是一次性筷子。相关负责人介绍说，该餐厅每天能接待3000多人，如果按一人使用一双筷子计算，**能用掉3000多双这样的筷子。而据相关资料统计，“一棵生长了20年的大树，仅能制成3000-4000双筷子”。也**是说，该餐厅用的一次性筷子，等于**砍掉了一棵大树。
    除了一次性筷子，在一些小餐馆，塑料袋的使用也很普遍。记者看到，步行街附近的小吃街上，大多数餐馆都使用套有塑料袋的器皿盛放食物。餐馆的老板都说，这样既省去了洗碗的麻烦，也让客人觉得干净。附近工作的很多人也都到这条小吃街上买午饭，而且都是拎着塑料袋打包的食物，拿着一次性筷子，回到工作地点**餐。“有时客流量大，打包回来吃，既省时又方便。”在某地下商场工作的业主对记者说。
    一次性餐具卫生吗
    记者在多家饭店看到，一次性筷子大多都属“三无”产品，有的外包装袋上没有生产日期、生产厂家和卫生许可证，有的筷子更是连外包装袋都没有，筷子本身还会散发出淡淡的刺鼻气味。据了解，一次性筷子也有保质期，经过消毒的一次性筷子保质期**长为4个月。
    记者在菜园街一家面馆看到，店家同时备有消毒筷子和一次性筷子。“一次性筷子都是用硫磺熏白的**是看着干净，其实一点都不卫生。”老板对记者说。按规定，一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，无须经特殊加工，但市面**通的一次性筷子的生产几乎都经过了漂白过程。有关**资料显示：很多一次性筷子的制作方式是通过硫磺熏蒸漂白，硫磺中含有铅、汞等重金属，而且二氧化硫严重超标，对人体损害非常严重。
    而看似干净的塑料袋也潜在不少有毒物质。业内人士告诉记者，能够装食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋，这种塑料袋必须注明“食品用”字样。记者在很多餐馆中看到的塑料袋都没有注明“食品用”字样，而不符合标准的塑料袋大多含有聚氯乙烯，这样的塑料袋遇到高温会释放出铅等对人体有害的有毒物质，不仅污染食物，被人体吸收还有致癌的危险。
    节约环保方式也不错
    “我自己带筷子，从不用一次性筷子。”经常在外面吃午饭的王小姐，每次饭前都会从包中取出自带的便携式筷子，因为她感觉便携式筷子既卫生又环保，而且她的行为还引来了同事的纷纷效仿。
    记者采访的很多市民也认为，一次性餐具消耗资源，塑料制品会对环境造成污染，而且过度使用都会造成极大的浪费。“改变使用一次性餐具的习惯也不难，只要从自身做起，用餐时选用消毒餐具或自带餐具，也许能减少很多不必要的浪费。”市民曹女士说。