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蛋糕柜并非“越省电越好”
和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到zui佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有zui优化的结构和制冷设计。
企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。
超市冷柜的除霜了，因为霜是热的不良导体，覆盖在蒸发器表面，会成为蒸发器与柜内食物之间的隔热层，影响蒸发器与柜内食物之间的热交换，使柜内温度降不下来，降低冷柜的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机长时间运行而发热、烧坏。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使熟食保鲜柜发出异味。一般情况下，霜层达5毫米厚时，就应除去。这样不仅能防止耗电量加大，也让柜内的食物没那么容易串味。天然大理石具有光洁细腻，纹理自然流畅，吸水率小，三明蛋糕展示柜，耐磨不变形等特点，蛋糕柜使用这种材质可以延长使用周期，蛋糕展示柜批发，也可以提高产品的装饰效果。使用人造大理石的蛋糕展示柜，很多因素是不可控制的，一些厂家为了降低成本，蛋糕展示柜维修，在制作过程中会使用劣质的材料，因此会散发出很多有害的物质，选购蛋糕柜zui好避开人造大理石材质。铝皮更不用说了，这种材质保温效果好，但是质量轻，可塑性也很高，很容易就会出现变形等等，因此不适合做蛋糕展示柜的外观材质。
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