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蛋糕柜在日常使用过程中，常常容易被忽略的一点就是使用方式，大家常常根据习惯思维去使用蛋糕柜，却没有主动去思考自己的行为正确规范，是否对蛋糕柜产生伤害。

 1、蛋糕柜不可横卧。放置摆设柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上。缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入蛋糕柜，保鲜柜请注意看一下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏通。可以将温控器档位调到弱档，这样柜内的温度会升高，内外温差相对减少，凝露现象会降低。

 2、蛋糕柜因为冷热空气的对流，所以会有凝露现象，蛋糕展示柜厂家，这是正常现象，蛋糕展示柜价格，用软布将凝露擦掉即可。可用万用表测量电源电压是否正常。控制电路中的保险丝、交流接触器的线圈和触点。保温层好比冷柜保暖内衣，越厚保温效果就越好，所散失热量就少，耗电量就越低。一般都使用的是不绣钢门铰链，劣质蛋糕柜用的大多是极易损坏的塑料材料。

冷柜之所以无霜，一是因为风冷冰柜的蒸发器隐藏在冷柜内部，人们看不到它的霜;二是霜可自动除去，通过风扇和风道将冷气送到冷柜的各个位置，由于蒸发器不和食物直接接触，厦门蛋糕展示柜，可通过加热系统对蒸发器短时升温，霜后马上恢冷，冰柜内的温度波动少。冷柜的蒸发器由于不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，蛋糕展示柜哪家好，融霜后马上恢冷，冷柜内的温度波动少，既便利又不会影响食物的冷藏质量。

   无霜冷柜内部干净清爽，其冷风系统在制冷过程中会带走箱内多余的水分，因此不会产生霜，食物冷冻的时候就不会冻结在一起。另外，其不断循环的冷风，经过除臭系统的过滤，使冷柜内的气味持久保持清新，大大减少食物之间互相串味的现象。冷风系统制冷，就像在冷柜内装了一台空调机，冷流无孔不入，冷柜内温度稳定而均匀。而直冷柜靠自然对流直冷，就象在冰柜内放了一块冰，靠近蒸发器的食物会很冷，而有些离蒸发器较远的地方，就很容易形成冷冻死角，使食物变质。

   无霜冷柜温度均匀，温控点的温度，就是任意点的温度，冷柜内的温度很。而直冷冷柜由于存在冷冻死角，温控点的温度往往与实际温度相差几度，影响食物的保鲜质量。

操作过程如下：

(1)封闭供液阀，把供液管路和低压有些抽成真空，再使压力回到零。

(2)将紧缩机吸气阀封闭，堵截紧缩机和低压有些的通路。

(3)拆下过滤器，替换新的枯燥剂。

(4)将供液管和低压有些的空气抽净，然后敞开各阀门，使紧缩机正常工作。

(5)通过一次吸潮处置后，如膨胀阀仍有冰塞表象，即再次替换枯燥剂，再次处置，直到正常停止。

(6)如运用无水氯化钙作为枯燥剂时，运用时间不要超越24小时，不然氯化钙将溶化成液体．带入体系内，形成阻塞和锈蚀等毛病。