广东顺德伊派餐饮设备有限公司

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煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流）

应用行业：1、餐饮（茶餐厅，西餐厅，中餐店，煲仔饭等）2、单位食堂（机关食堂、学校、医院、、宾馆、酒店，招标等）3、食品加工（煮面、煮米粉等）

煲仔炉产品优势：

1.使用煲仔炉时，煲仔炉，没有燃料的泄露、也没有明火燃烧，减少安群隐患。

2.还具有高温的优势，煲仔炉的火势较旺、温度极高，因此烹饪的速度

3.使用全不锈钢材质、全封闭的结构，煲仔炉哪家好，可让食物避免二次污染，而且无燃气燃油造成的危害，有利于工作人员的健康。

4.具有自动出水的功能，食物煮熟之后，煲仔炉供应，功率将自动调节为零，又节能省电的优势。

5.当然煲仔炉在操作起来也并没有想象的那么发杂，一般厨师都会很轻松的操作它，操作的平台干净卫生。

煲仔炉采用电能加热，煲仔炉厂家，集节能、环保、自动化、可控数控于一体，操作自由，更加方便、安全、方便。陶罐炉作为厨房市场上的一种新型炉灶，打破了传统的明火烹饪方式。电磁学的工作原理是在线圈盘上施加高频电流，在线圈盘的轴向两侧产生磁场。涡流使锅的铁分子高速不规则运动，分子之间相互碰撞摩擦产生热能，使锅本身高速发热，用来加热和烹饪食物，从而烹饪和食用。

电磁煲仔炉性能分析:电磁煲仔炉智能控制，无油烟，集节能、环保、自动化、可控数控于一体，操作简单。它集烹饪、烘焙、炖煮和炖煮功能于一体。电磁煲仔炉采用低压独立调节阀和独立夜箱，是餐饮行业较好的设备。