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商用厨房设备中，电磁炉配件，电磁炉的使用率都比较高，而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备，为什么呢？下面人和小编就给大家分享一些商用厨房设备电磁炉的优势所在。
1、性能稳定：产品经过各项稳定性测试，推出的产品确保了零部件之间的效能、高稳定运行。
2、配件精良：相关配件国外原装l进口，电磁炉，确保了产品的质量与稳定。
3、使用寿命长。
4、制作过程严密：每一个生产过程都有严格的品质管控措施。
5、设计人性化：档位调整划杆操作，操作轻松无声，平稳过度。厨师调温炒菜易控易止。
6、在市场上有非常大的优势。
7、热效率l高，可达98%以上。
8、加热温度高，电磁炉维修视频，而且不需要接触，空气对流及热辐射等附加设备。
9、加热速度快，生产效率l高，比燃气快l30%以上。
10、高环保作业环境，几乎没有因燃烧所产生的热、噪音、燃烧废气和烟气。
11、操作安全，不会发生灾难性火灾及爆l炸的隐伏危机。
12、操作简单，可实现自动控制。
虽然家用和商用的市场需求有所不同，家用主要看人的生活理念；而商用主要是看商业利益的权衡；随着现在工厂大型酒店餐厅人员的不稳定因素的影响，电磁炉故障维修，根据一些简单的市场调研发现已经有越来越多的商家有意向要进购能自动炒菜的火锅电磁炉品牌了。所以未来餐厅发展的趋势可能是顾客选好菜单之后直接传达到系统里面，然后系统根据时间先后分别烹饪菜肴，烹饪好之后在拿给对应的食客。电磁炉在使用时，如果出现指示灯亮而电磁炉报警不加热或者是断续加热，对于长时间使用过的电磁炉，这种情况一般是其微动开关出现了故障。电磁炉微动开关被损坏后，导致电磁炉CPU在工作时出现判断错误的情况，造成指示灯亮而电磁炉报警不加热。这时需要更换电磁炉微动开关。在电磁炉的维修方法中，这种情况可能因为电磁炉其加热/定温电阻短路导致电磁炉操作面板功率调节的这一个按钮无法使用，这时在对电磁炉进行修理的时候就需要将其损坏的元件进行更换。
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