广东顺德伊派餐饮设备有限公司

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在烤鱼炉设备的渲烧下，鱼的外部金黄酥脆，浓香四溢，烤鱼炉，又由于特有香辣、泡椒等酱汁的层层“阻隔”，鱼的内部没有直接暴露在炭火之下，热量只能相当于蒸炖，鱼肉内部鲜嫩多汁，爽滑Q弹。外部脆流油，内部嫩如酥，轻咬一口，鱼肉松软鲜嫩的口感溢满口腔，肉质本真的细滑触感和醇香令人陶醉。再结合传统的重庆烤鱼之法，创造性融合腌、烤、炖三种技艺，形成独门10式味型：香辣味：辣到飙汗；泡椒味：开胃生津；鱼香味：酸甜咸鲜；麻辣味：麻而不木；豆豉味：鲜美可口；蒜香味：回味悠长；青椒味：清淡怡人；酸菜味：酸辣劲爽；酱香味：浓香撩鼻；鲜青椒味：翠绿惹人。

产品特点

1、卫生环保

大型炭火烤鱼炉因其设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外，解决了烤鱼的排烟问题。

2、

炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度快速提升，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间，人均60元的大众消费，成就了炉鱼餐厅一天超过10次的翻台率。

烤鱼炉正常生产时所需的热量由以下各部分组成:通过烘箱外部表面散失的热量，加热物料及输送物料移动部分所需的热量，烤鱼炉厂家，加热所需的热量，加热补充新鲜空气所需的热量，烤鱼炉价格，物料出入口及门缝散失的热量。

检查电源，确定电源没问题再检查电机，一般轴承在高温下容易缺油卡死。如果是电机的问题只要更换电机就可以了的;检查扇叶，先检查扇叶能不能转，有没有可能是卡住了的，如果没有卡住，烤鱼炉多少钱一台，接电源进一步检查，如果不能转，有可能是电机的问题，如果能转，可判断出是控制器出问题。