广东顺德伊派餐饮设备有限公司

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怎样鉴别不锈钢烤鱼炉厨具

一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各材质耐腐蚀性和卫生安全性能有所不同。从这四类的不锈钢特点而言，马氏体型不锈钢其强度硬度高于其他三类，但其抗腐蚀性的能力明显比其他三类低。按照，餐具和食品加工钻研器具可使用马氏体不锈钢，不锈钢容器类等制品应选用其他三类不锈钢材质生产。这意味着，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。而各种餐具，应选用马氏体型不锈钢。

烤鱼炉的保障，1、更好的隔热效果；炭火烤炉为追求烤出来的食材的美味程度，食材两边都会有木炭同时加热，炉内工作温度在350度左右，烤鱼炉多少钱一台，外部温度高仅为70度；内部防火水泥+隔热海绵的双重组合，使炉内外形成了两个世界。并带来两个实际的品质：节能、安全。

2、更厚的钢板，烤炉使用寿命更长；这款炭火烤炉整体外部双层钢板：厚度6毫米，夹层为防火隔热水泥；夹层钢板：6毫米；放置木炭格子底部钢板：1公分。

3、全l面加热，肉嫩不焦；为了让食材真正实现“全l方位式炭烤”，烤鱼炉中的每条鱼必须由两面木炭同时烤制，使得烧烤热度遍及食材的全身；无论是300平米所用的大烤炉，还是100平米实用的小型长方形烤炉，都是同样的两面加热。

拥有烤鱼炉设备的餐厅为何生意好的原因很简单，首先大家都知道“民以食为天”，中国人自古爱吃，以吃为荣，烤鱼炉设备，大到公款宴请，小到独自小酌，吃无疑是社交的另一种解读。饭桌上谈事是中国人的传统，电磁炉烤鱼，吃不好，事免谈已成为人们工作的习以为常，或曰已成为生活的一部分。在大多数人普遍具有生存压力的当下，烤鱼炉，传统的居家煮饭已成为日复一日的累赘，比如人生中很重要的年夜饭，很多家庭已养成了吃饭店的习惯。