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电磁炉的工作原理
电磁炉220v工频交流由AC IN插口接入，通过保险丝F101防止内部电路的过载及短路。VA为并联压敏电路，防止外部供电电压过高，往往为烧毁自身来保护后级电路的安全。C101为滤波电容，YP-X330电磁炉生产商，容量为2UF。C101后级为大功率桥式整流块，可将前级的220v工频交流电整流为脉动直流电，脉动直流电通过扼流圈和C102的平滑滤波，将相对平稳的直流电供向下级PAN电磁线盘，PAN线盘与C103振荡电容组成LC振荡电路，从而在线盘上产生交变磁场。
作为一款电器，电磁炉同样也有其优缺点。
优点：（1）使用清洁容易打理，摆放方便更节省空间，可应对多种加热需求；（2）本身安全防护措施较多，使用成本较低。
缺点：（1）对炊具有要求，并且不能完全符合中餐翻炒技术的要求，影响菜品口感；（2）不能无级调节，尤其在煮、炖食品的时候，很难控制火候，容易产生溢锅和温度不够的现象。电磁炉的结构相对复杂，一般我们只需要了解接触陶瓷板，控制面板，风扇，以及主要的电磁炉线圈盘这几个部分。
YP-X330电磁炉因为商用电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，台州YP-X330电磁炉，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，YP-X330电磁炉供应，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，YP-X330电磁炉价格，然后再加热于锅内食物。所以商用电磁炉是只能对铁锅起作用的，而不锈钢就无法产生涡流现象，因此就无法加热了。当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热使锅底发热。 YP-X330电磁炉供应-台州YP-X330电磁炉-电磁炉厂家由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东 佛山 的电磁炉等行业积累了大批忠诚的客户。伊派餐饮设备带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！