- 供货总量 : 不限
- 价格说明 : 议定
- 包装说明 : 不限
- 物流说明 : 货运及物流
- 交货说明 : 按订单
烤鱼炉的特点主要有以下九大特点: 1、鱼香可视观赏外观,炉火纯青,直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前,烤鱼炉生产厂家,不仅能够让客户观赏烤鱼的过程,更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。 2、出品快速,无需久等;3、油灰分离,使用放心的油灰分离技术,规避烤鱼过程中的油渍和酱汁滴落到炭火上产生大量的油烟及明火,确保使用干净、卫生、安全。4、充分进氧,燃炭平衡底部设计四面风门,打开风门让氧气充分进入炉内,快速引炭并平衡木炭的燃烧,保持炉内热量均衡,不会因受热不均匀而影响出品。 5、隔热,烤鱼炉,确保安全设备采用双层的隔热制作,使用隔热材质,有效将烤炉内部的热量与烤炉表面隔离,规避设备使用安全隐患。 6、蓄热散热,温度可控特有的炭门锁热设计,锁住热量,均衡温度在达350°,温度可到达450°,顶部设有可调节活动风阀,轻松控制热量,保证出品品质。 7、一炉多用,出品多样增设抽取式烤格设计,除立面双面烤,还可平放烤制海鲜扇贝等,实现一炉多用,出品更多,满足客户更多的需求。8、灵活隔断,节约能耗、细致的隔断设计,使烤格数量可根据实际需求来调整,不会因为烤格使用不到而造成能耗浪费。9、专属定制,打造特色炭火烤炉可结合餐厅需求而设计,不仅能在炉子的外观上制定比如志铭LOGO的品牌元素,还可以根据装修风格调整颜色打造唯l一性。
1. 油炸:油炸的是属于原始的做法,鱼直接放在油锅里,一般3到5分钟即可以出锅。(看鱼大小定时间)
2. 碳烤:碳烤又分为人工碳烤和机器碳烤:人工碳烤 是把鱼放在碳架子上,一边翻转,一边撒料的;机器碳烤是 鱼直接放进机器里烤,然后几分钟之后出炉。
3. 燃气烤炉: 燃气烤炉和电烤炉的原理是一样的,鱼直接放在烤炉里面烤,烤好之后,直接拿出来上桌的。
自动翻转烤鱼炉注意事项:
1、禁止从观察孔处点火,不然容易引起火灾。 2、建议用低压阀,否则将造成板裂回火。 3、关火后要使风机再工作3分钟后,等风道冷却再关风机开关。 4、请别使用带有杂质的液化气,电陶炉烤鱼,由于杂质容易堵塞气喷嘴。 5、使用时观察油槽中的水量,及时加水,不可以干烧。 6、运输途中要小心轻放,不能倒置,烤鱼炉怎么用,重压,剧烈震动,以防损坏。 7、燃气烤鱼炉系列都使用低压阀,不可以使用中压阀或高压阀。8、发现漏气时,要立即关闭煤气阀,且找维修部门修理后再使用。烤鱼炉
烤鱼炉怎么用-伊派餐饮设备(在线咨询)-烤鱼炉由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。烤鱼炉怎么用-伊派餐饮设备(在线咨询)-烤鱼炉是广东顺德伊派餐饮设备有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:李总。